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本店主要是以原汁原味的恩施土家菜為主,主打特色菜品的食材均來自“世界硒都”恩施的大山里,保障食材的新鮮與健康。廚師團隊也是地道的恩施籍,保障菜品原汁原味的土家風味。為了滿足大眾味蕾的需求,我們也充分吸取川湘兩大菜系的經驗,敢于創新,把部分單純的土家菜品與營養美學、淵遠的楚文化與土苗少數民族文化巧妙結合,隆重推出:山寨土家臘豬蹄、山寨蘿卜干五花臘肉、山寨香辣小龍蝦、酸菜魔芋豆腐、炕恩施小土豆、炸廣椒炒臘肉、蒜臺炒臘肉、肉末合渣、折耳根等一系列招牌菜品。店內裝修環境以恩施土家文化為基調,家具的風格也頗具土家特色。只要來到幺妹十三寨,既能品味地道恩施風味的美食佳肴,又能感受到富有恩施土苗風情的美食文化。本店菜品經濟實惠,是親朋好友聚會,特色商務宴請的好地方。未來兩年,以“幺妹十三寨”品牌為依托,優先在京津冀地區開啟連鎖經營模式。首批開店目標定為十三家店,即:“十三寨”。幺妹十三寨團隊將秉承“堅守品質、至上服務、誠信經營”的理念,讓這朵來自“世界硒都” 的深山奇葩在神州大地處處綻放。
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